Ciao, anche io ho montato un paio di manubri in base alla lunghezza dei cavi e non al modello che più mi piaceva, per poi alla fine comunque comprare il mini ape che volevo "stivando i due precedenti manubri da 50€ l'uno!
Se posso consigliarti, compra il manubrio che più ti piace, non ti preoccupare dei cavi se non ci arrivano li cambi con una spesa di 10 euro per acceleratore e frizione e una trentina per il freno (con tanto di rabbocco olio e spurgo). Per i cavi elettrici dovresti riuscire a farli arrivare comunque smontando i fianchetti, vedrai che sotto i cavi sono un po' raccolti e se tiri un pochino guadagni qualche centimetro. In caso contrario taglia e salda le prolunghe necessarie utilizzando del termo restringente isolante. Anche io all'inizio me la menavo a tagliare e modificare il cablaggio originale, ma fregatene tanto lo fanno tutti e non va certo a compromettere ne la funzionalità ne il valore della moto.